Zelden vind je in de supermarkt de keuze voor een kleine verpakking groente of aardappelen of fruit. Het lijkt alsof in de huidige tijd de single makkelijk over het hoofd gezien wordt! Of simpelweg opzij geschoven – dat kan ook. De consumptiemarkt is tegenwoordig echt gericht op grootverbruik. Alsof een single literflessen met saus binnen een paar luttele weken of maanden leeg krijgt. En ja, er zijn natuurlijk singles die dat makkelijk lukt… Daarom geven we ook wat tips over wat je zoal kunt lezen of bekijken over gezonde voeding en eetgedrag (-; !
Het gaat echter om die enorme kiloverpakkingen groente en fruit. Die hoeveelheid waar een single slechts een deel van eet. Voorts ligt het dan een beetje te verpieteren tot het in de biobak moet. Natuurlijk kun je voor meerdere dagen tegelijk koken, maar na een dag of drie word je voeding dan best wel een beetje eenzijdig… En als je je maaltijden invriest smaakt na het ontdooien niet meer alles echt lekker.
Gelukkig is in sommige plaatsen de groenteman er nog – waar je enkel dat wat je nodig hebt mag pakken. Dat scheelt pas echt in de portemonnee!
Slechts kort tijd voor de boodschappen?
Soms heb je naast het werk en alle andere bezigheden maar kort tijd voor de boodschappen. En ach, soms interesseer je jezelf niet in groot- of kleinverpakkingen. Wil je simpel en snel je benodigdheden in huis hebben. Aan het eind van de week een overschot aan groente en fruit? Dan kun je daar best nog iets lekkers van maken!
Vind je dat nu weer een beetje ‘over de top’? Heb je wel andere dingen te doen in het weekend of in je vrije tijd? Dan kun je altijd tevoren even bepalen hoe lang je bepaalde groente- en fruitsoorten kun bewaren. Op de site van het Voedingscentrum staan zo wie zo een heleboel goede tips over voeding en bewaren en vitaminen en afvallen en nog veel meer! En op YouTube teveel om op te noemen. Nou, eentje dan:
Een goede aanvullende tip van de redactie. Je ‘bokaal’ ofwel potje kun je voor gebruik desinfecteren door deze even uit te koken. Groente en fruit kun je het beste even wassen en goed afdrogen, voor je het invriest.
Voeding en verpakkingen – hoe moet het nu verder…
Natuurlijk willen we allemaal een mooiere wereld. Echter, sommigen (blijkbaar heel veel) werken daar nog niet zo goed aan mee. Sommigen gooien van alles en nog wat in de rondte en op straat en in het water…. Toch zijn er weer mensen die opstaan – die nieuwe ideeën bedenken. Die een circulaire wereld willen starten. Even het voedselbos noemend De Koperwiek; waar allerlei soorten bomen en planten op bodemvriendelijke wijze worden gekweekt. De vrucht of de plant zelf is eetbaar. Grappig en smakelijk is dat je daar ook kunt kamperen en dat je dan de ingrediënten van je maaltijd mag plukken in het bos! Dus geen verpakking nodig!
